KORAN-FAKTA.ID – Anak Presiden ke-3 RI BJ Habibie, Ilham Akbar Habibie, yang juga bakal calon Gubernur Jawa Barat dari Partai NasDem, berkunjung ke Pasar Mandalagiri Garut pada Selasa (06 Agustus 2024).
Dalam kunjungannya ke Garut, Ilham Akbar Habibie didampingi Ketua DPD NasDem dan jajaran pengurus serta bakal calon Bupati Garut, L. Putri Karlina.
Pantauan di lapangan menunjukkan Ilham bersama rombongan sarapan Soto H. Ahri dan berbincang-bincang dengan para pedagang, salah satunya toko daging H. Endang.
Saat ditemui di sela kegiatan, Ilham Akbar Habibie mengatakan, “Tadi kita sarapan Soto H. Ahri. Itu legendaris dari tahun 1943, dimasak di atas kayu sehingga tidak tahan panas dan persiapan yang cukup lama. Saya kira melelahkan, tapi enak sekali. Enak dan sangat-sangat baik. Kalau kita berkunjung ke Garut pagi-pagi sebelum kita beraktivitas, kita beli sarapan di Pasar Mandalagiri ini.” Ucapnya
Lanjut Ilham, kunjungan kedua kita ke toko daging dari Haji Endang. Toko daging tradisional sejak tahun 1930. Tadi kita melihat bagaimana mereka membuat bakso. Rupanya, dia punya komposisi yang sangat unik karena banyak daging dibandingkan aci, jadi enak banget. Saya ini fans bakso dan saya akan tes.
Dan yang kedua, kita juga melihat bagaimana beliau membuat dendeng. Dendengnya pun menggunakan daging super kualitas bagus dan ditampakkan dulu dagingnya agar pembeli bisa menyaksikan langsung bahwa dagingnya benar-benar berkualitas bagus, sehingga dendengnya juga mempunyai kualitas bagus juga.
“Jadi ini fokusnya ke kualitas dan mereka sangat mengerti bagaimana mengolah daging karena memang sudah turun-temurun dari ayahnya ke anaknya dan istri-istrinya ikut, jadi benar-benar ahli dalam membuat daging.” Ungkapnya
Menurut Ilham, Ini sangat-sangat baik menunjukkan bahwa UMKM ini usaha kecil yang mempunyai keahlian, mereka fokus pada produk-produk yang disenangi oleh masyarakat. Mungkin juga ada inovasi-inovasi yang diperlukan untuk mereka maju. Itu yang perlu kita dukung sebagai pemerintah, karena memang kebanyakan lapangan pekerjaan yang ada di Jabar dan di mana pun saja di Indonesia, harus seperti ini.
“Memang perlu kita sadari itu yang harus kita dukung, tapi mereka harus maju jadi tentu perlu adanya pengetahuan terhadap banyak hal termasuk teknologi, kemudahan mendapatkan modal, dan pelatihan dari segi SDM-nya. Kita harus memajukan yang kita sebut sebagai sektor UMKM.” Tambahnya
“Sebagai contoh, seperti yang kita lihat di Pasar Mandalagiri ini. Saya rasa salah satu pasar utama di Garut dan banyak pasar-pasar seperti ini di tempat lain di Jabar dan seluruh Indonesia, dan ini perlu kita dukung. Itu wajib,” ujar Ilham. (J Wan)
